Hum...

Tenho quilos de beringela, tenho quilos de tomate... Uma das vantagens de se viver no campo (ainda que não tenha horta neste momento) é ser vizinha de muito boas vizinhas que me enchem de fruta e legumes frescos.

Uma sugestão para vegetarianos e omnívoros: thelovefood.blogspot.com

Este blog abre o apetite só de olhar...

E eu, que ainda não jantei... tenho o estômago a pedir uma destas iguarias... O que vai ser...?

Beringela decerto!

A foto é da receita de Aperitivos de Abóbora.