Mensagens

A mostrar mensagens com a etiqueta agricultura

Maio

Imagem
A chuva e o sol são poderoso fermento. Nesta altura, a rainha Primavera já não está mais a despertar do longo sono de inverno. Ela esta activa e numa azáfama incrível onde todo o reino vegetal e animal se apressa a viver. As ervas cresceram à altura da cinta. A flor já é semente ou fruto. A roseira de Santa Teresinha está no seu auge. É um festival de rosas que emana o seu delicioso e inebriante perfume. Abundância. Desde a pinha que cai e abre cheia de pinhão, à cereja que este ano é doce e generosa, ao feno que é cortado para o mulching da horta. A horta, começa a encher-se do verde dos vegetais que crescem de dia para dia: as alfaces, os tomateiros, as curgetes, as abóboras, o feijão verde, as batatas, as pastinacas, os nabos, os rabanetes, as beringelas, as cebolas, o milho doce, e mais... haverá de tudo um pouco! O final de tarde é passado a regar, para que tudo, hortas, flores e árvores não passem sede. O calor é forte durante o dia, e o céu azul cobre-se agora de tons alaranja…

e não nos fartamos de... / We can´t get enough of...

Imagem
...tomates cereja!!! (ou tomate cherry, que seja à vontade do freguês!)

Não temos mais de 6 plantas, mas as que temos produzem quilos e quilos todos os dias! Ontem o saco pesava cerca de 10 quilos! Comem-se à dentada, em salada, no pão e no prato todos os dias. Muitos já foram para o congelador... não faltará tomate cereja cozinhado no inverno! Isto ainda sem falar no tomate coração de boi (hummmm, o melhor de todos!), o chucha e ainda um redondinho cuja variedade não sei o nome.
                            ... Mas os cereja!!!...


... cherry tomatoes!!!


We dont have more than 6 plants, but the ones we have are producing kilos and kilos everyday! The bag yesterday heighted about 10kg! We eat them by byte, on salads, on bread and on the dish everyday. Plenty went to frizer already... We wont miss cherry tomatoes cooked during winter. And I am not even talking about "tomato bull`s heart" (yummy, the best of all!), "chucha" and another round one which variety name I do…

da horta...

Imagem
...para a mesa!
É das melhores coisas que se ganha quando se tem terra para plantar... Não há como descrever o sabor das coisas que plantamos e colhemos.

summer hat and memories

Imagem
... Memórias de quando eu guiava um destes...

Descubro estas fotos antigas e relembro que foi por esta altura, à exactamente 9 anos... Foi quando comprei este chapéu de palha na feira. Quando nos mudámos da cidade para o centro de Portugal, eu e o meu companheiro estávamos, de certo modo, bastante focados em ser agricultores. Tanto, que o primeiro passo foi tirar um curso de 5 meses de tractoristas, que é como quem diz, "operador de máquinas agrícolas" - que engloba a carta de condução de tractor e um CAP. Aprendemos sobre mecânica e alfaias agrícolas, e como guiar na estrada e na terra com reboque... e todas as "loucuras" que se pode fazer com uma máquina destas!
Infelizmente, apesar de ter sido a terceira melhor do curso, não me tornei numa grande tractorista... pois nunca mais peguei num tractor... mas sei que vida me reserva um, pois fará falta para cuidar da minha "terra do arco-íris"! Tudo a seu tempo, e apesar de já tantas vezes ter desesperado po…

vindimar

Imagem
O vinho já está na pipa!








os muros

Imagem
Ontem cortou-se o mato onde o tractor não pôde chegar. Um lugar fresco de carvalhos e castanheiros, no limite oeste da quinta
Escondidos por detrás da densa vegetação encontramos recantos com muros imponentes e rochedos. E posso jurar que neste sitio ouço água. Água cristalina e fresca que corre por debaixo das rochas.
Escolhemos este sitio para o pomar/agro-floresta, e um recanto de piquenique... ou sei lá!... Para já, mil possibilidades!...













Grow!

Imagem
Ainda não vi o filme, mas já estou inspirada.
Aqui fica o link do trailler no vimeo para quem quiser ser inspirado também.


«GROW! takes a look at this new generation of sustainable farmers through the eyes, hearts and minds of 20 passionate, idealistic and fiercely independent young growers. In the film they speak of both the joys and the challenges involved in tending the land.
Filmed on 12 farms throughout the state of Georgia during an entire growing season, GROW! provides an honest and inspiring look at this next generation of farmers.
Anybody who appreciates the value of good, wholesome food grown close to home, who cares about our food supply and the future of farming will want to see GROW!»

o projecto verde...

Imagem
Quero mostrar-vos bocadinhos de um projecto em que estou a trabalhar em conjunto com o meu companheiro e o meu irmão, desde Novembro passado. Eu no design, eles em todo o trabalho de campo e a contribuir com muitas ideias! O projecto é a criação de um mega jardim numa quinta com cerca de 1ha. Um grande desafio! Tem sido uma experiência e tanto(!)... por ser a primeira vez que aplico o design a um espaço verde e por isso requerer tanto trabalho de pesquisa, atenção aos pormenores, criatividade, conhecimento de plantas... enfim, dedicação a 100% tentando fazer o melhor possível... Tenho realmente, aprendido imenso! A implantação do projecto já vai com algum avanço mas ainda está longe de estar completa (aliás o próprio projecto ainda não está completo!). Um dia hei-de mostrar um "antes e depois". Para já ficam algumas das fotografia que tirei da última vez que fui ao terreno, na fase em que já estamos a começar a plantar algumas plantinhas (finalmente)! Ansiosa por ver o espaço chei…

verão

Imagem