Calendulas

Adoro-as pelas cores fortes e pela sua resistência e facilidade de propagação. São ainda comestíveis e medicinais. Podem comer-se as pétalas cruas ou cozinhadas, no pão, manteigas, saladas, sopas, etc... ou beber-se em infusão.

A flor da Calendula officinalis é rica em flavonoides e betacarotenos. Externamente são muito utilizadas em tratamentos de pele, dermatites, irritações da pele, pequenas feridas, infeções, queimaduras, picadas de abelhas, queimaduras solares e verrugas. Internamente em forma de chá tem um comprovado sucesso no tratamento de doenças de fígado e vesícula, úlceras gástricas e hemorróidas, assim como dores de cabeça, tonturas e nervosismo.

Os flavonoides, encontrados em grandes quantidades, são responsáveis pelas propriedades anti-inflamatórias.